近日，港口镇副书记、镇长彭跃刚带领镇食安办、市场监管所赴食品生产经营单位调研督导分层分级管控，压实食品安全属地管理工作责任。
  彭镇长一行先后来到港口小学食堂、新港农贸市场、港口老油厂等地，通过现场询问、听取汇报、实地检查等方式，详细检查食材采购、烹饪流程、食品留样、餐具清洗消毒等情况，查看食品安全员配备及履职情况，询问“日管控、周排查、月调度”的落实情况。
  彭镇长表示，落实“两个责任”是将食品安全责任分解细化，分层分级落实到具体人，真正做到责任人员具化、职责任务细化、督导检查强化，真正形成横向到边、纵向到底、拉网式全覆盖的工作格局和责任体系。他强调，要按照“四个最严”要求，进一步压紧压实食品生产经营主体责任、行业主管责任、市场监管责任、属地管理责任，切实做到“源头严防、过程严管、风险严控”，全力营造安全、放心、健康的食品消费环境。