| 索引号 | 11341702394647658C/202108-00151 | 组配分类 | 卫生监督 |
| 发布机构 | 宁国市卫健委（市中医药局） | 发文日期 | 2021-08-04 08:53 |
| 发布文号 | 无 | 关键词 | 餐饮具,要求,卫生,洗涤剂,抽查,宁国市,刘慧,大肠菌,合格,生产区,检查,人员,包装膜,内容,沙门,阴离子,消毒剂,问题,管理,抽检,双随机一公开 |
| 信息来源 | 宁国市卫健委（市中医药局） | 主题导航 | 卫生、体育 |
| 信息名称 | 2021年餐饮具集中消毒服务单位“双随机”监督检查情况公示 | 内容概述 |
| 序号 | 被抽检单位 | 检查时间 | 抽查内容 | 检测内容 | 存在问题 | 抽查结果 | 检查人员 |
| 1 | 宁国市张记保洁餐具配送中心 | 2021年8月3日 | 厂区环境与布局要求；生产区卫生要求；设备要求；物料、仓储和运输要求；生产过程卫生要求；卫生质量管理体系；人员卫生要求；档案管理。 | 大肠菌群、沙门氏菌、游离余氯、阴离子合成洗涤剂、感官指标。 |
1.洗涤剂、消毒剂、包装膜的进货索证和验收制度落实不完善；
2.消毒后的待检餐饮具、合格餐饮具、不合格餐饮具未分开存放，无易于识别的明显标记。
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问题已责令整改 |
刘慧慧
陈征
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