加强校园食堂监管 保障师生食品安全

为保障辖区师生饮食安全，加强学校、幼儿园食品安全管理，3月5日上午，胡乐镇食安办联合青龙湾市场监管分局执法人员对辖区内学校、幼儿园食堂开展了春季校园食堂食品安全专项检查。

检查组一行深入食堂的食品加工区、食品库房，认真查看各学校、幼儿园食堂的设备、环境卫生、餐具消毒、食材保质期、贮存、制作加工、食堂各项消毒记录情况，结合常态化疫情防控工作，重点检查了食堂从业人员健康证、进货查验记录及冷链食品的索证索票、食品留样、餐具消毒等各项食品安全措施落实情况。分局吴庆一局长对存在的问题提出整改意见，要求各校园食堂严格落实主体责任，定期开展食品安全自查，建立长效机制，保障师生饮食安全。